De chaque côté du pressoir figurent les donateurs, accompagnés de leurs saints patrons, tandis que toute la partie supérieure du vitrail est occupée par les blasons des plus hautes autorités de la ville et de la famille des donateurs. Le vrai cep de vigne, c'est Jésus Christ : "Je suis le cep, vous êtes les sarments". Linard Gontier a tout naturellement représenté un cep de vigne qui sort de la poitrine du Christ, sur les rameaux duquel on trouve les sarments que sont les douze Apôtres. Le pape Pie XII qualifiait le sang du Christ de "vivificateur des hommes". Le sang du Christ, patrimoine biologique coulant du pressoir est donc destiné à vivifier, à regénérer le chrétien à chaque stade de son existence. Ce thème du Christ au Pressoir, s'il est peu courant, n'en n'est pas moins curieux. D'un point de vue historique, il est même carrément farfelu puisque la bible rapporte que Jésus étant mort sur la croix, son corps fut directement transporté au tombeau. Il est donc évident que le seul but du pressoir mystique est de véhiculer un message symbolique. Pierre Emmanuel disait qu'analyser intellectuellement un symbole, c'est peler l'oignon pour trouver l'oignon. De fait, un symbole est beaucoup plus destiné à être ressenti qu'expliqué. De là, on ne peut s'empêcher d'évoquer le troisième manifeste Rose-Croix, "Les Noces Chymiques de Christian Rosencreutz", paru en 1616 à Strasbourg, soit 9 ans avant la réalisation du vitrail troyen et 6 ans avant celle du vitrail de Saint-Etienne-du-Mont : Qui a lu ce texte se rappelle que le sang des personnes royales décapitées est recueilli dans une grande coupe d'or, pour être plus tard apporté comme nourriture au phénix, né de l'éclosion du grand et bel oeuf obtenu à partir de la matière dissoute des cadavres de ces mêmes personnes royales. Les deux figurines moulées avec la pâte obtenue à partir de l'oiseau ensuite décapité et réduit en cendres seront elles-mêmes nourries avec le sang ce ce même oiseau. Elles deviendront le jeune roi et la jeune reine. Dans les Noces Chymiques, les corps des décapités sont dissous par un procédé alchimique alors que dans le Pressoir Mystique, le corps de Jésus cruxifié est broyé dans le pressoir. Dans les deux cas, le corps redevient la materia prima de la création, tandis que le sang recueilli dans la coupe est le vin sacré destiné à insufler la vie.